¿Qué son los batidos verdes?

Desde hace un tiempo no hago más que oir hablar de los "green smothies" o batidos verdes. Según parece esta moda empezó en EEUU el año pasado cuando algunas famosas en vez de llevar en la mano un café de Starbucks empezaron a llevar estos batidos.

Hace un tiempo empecé a ver videos sobre como hacerlos, al principio no me convencía mucho porque tiene un color demasiado verde... Al final me decidí a probarlo porque me parece una forma bastante buena de incluir más fruta y verdura en la dieta. Además al tener un alto contenido en fibra tienen un efecto saciante que en algunos momentos puede beneficiarnos.

El primero que probé fué con lechuga, kiwi y pera. No estaba mal... quitando que el color sigue siendo un poco "radiactivo".

Después de esto he seguido investigando más a fondo y según parece tienen un montón de beneficios:

• Efecto anti-edad, incluyendo la regeneración celular
• Beneficios antioxidantes
• Eliminación de metales pesados de la sangre
• Reducción de la inflamación producida por ciertas enfermedades
• Eliminación de toxinas
• Mejora la función cognitiva
• Mejora del proceso de curación
• Mejora el sistema inmune
• Mejora el tono de la piel
• Aumenta la alcalinidad de la sangre, creando un barrera para las enfermedades
• Protege de los efectos nocivos de las toxinas ambientales
• Previene la formación de piedras de oxalato cálcico
• Estabiliza los niveles de azúcar en sangre
• Fomenta los movimientos intestinales
• Mantiene los niveles de energía
• Ayuda a la pérdida de peso